Herzlich willkommen im nucleus des Leibniz-HKI

Das nucleus – die Kantine des Leibniz-Instituts für Naturstoff-Forschung und Infektionsbiologie befindet sich im HKI Biotech Center. Das nucleus ist für alle offen, ob Angehörige des Instituts, unsere Kolleg*innen auf dem Beutenberg-Campus oder Freund*innen von überall.

Wir möchten damit einen neuen Ort des Miteinanders auf dem Beutenberg schaffen. Im nucleus kann nicht nur regionales, saisonales, frisches und natürlich leckeres Mittagessen verspeist, sondern auch nachmittags bei einer Tasse Kaffee und einem Stück Kuchen die nächste Forschungskooperation in zwangloser Atmosphäre besprochen werden.

Sie können Ihr Mittagessen gern auch vorbestellen. Dies ist bereits eine Woche im Voraus und bis 11 Uhr am jeweiligen Bestelltag möglich. So können wir unsere Kapazitäten besser planen und Lebensmittelverschwendung vermeiden. Für Kaffee, Kuchen und Snacks ist keine Vorbestellung erforderlich, hier gibt es ein ständig wechselndes Angebot. Kommen Sie einfach vorbei!

Bitte beachten Sie, dass nur Kartenzahlung möglich ist und wir kein Bargeld annehmen!

Öffnungszeiten

Mittagessen: 11:30 - 14:30
Kaffee und Kuchen: 14:30 - 16:00

Anschrift

Leibniz-Institut für Naturstoff-Forschung und Infektionsbiologie
HKI Biotech Center (Gebäude A7)
Hermann-Löns-Straße 70
07745 Jena

Das nucleus wird von der Gut essen. Gut leben. GmbH betrieben, die weitere Lokale in Jena unterhält. Der Schwerpunkt liegt auf regionaler, saisonaler und zeitgemäßer Küche. Regionale Produkte und Lieferanten werden bevorzugt.

Alles wird frisch zubereitet. Um besser planen zu können und weil die Kapazitäten begrenzt sind, bitten wir um Vorbestellung. So vermeiden wir, Essen wegwerfen zu müssen. Eine Änderung oder Stornierung der Bestellung ist jederzeit und für den aktuellen Tag bis um 11 Uhr möglich.

Wenn Sie ohne Vorbestellung vorbeikommen, können wir nicht garantieren, dass noch etwas übrig ist. Falls Sie sich kurzfristig für einen Besuch bei uns entscheiden, können Sie aber im Menü sehen, ob bereits Gerichte ausgebucht sind.

Wir freuen uns sehr, Sie im nucleus begrüßen zu dürfen!